Kategoriarkiv: Recept

Recept på glutenfri kladdkaka.

image

175 g margarin
2 ägg
3 dl socker
4 msk kakao
1 1/2 tsk vaniljsocker
90 g Finax Mjölmix (ca 1 1/2 dl)

Smält margarinet i en kastrull. Låt svalna lite.
Smörj en rund form.
Vispa ägg och socker pösigt.
Häll försiktigt ner kakao, vaniljsocker och mjölmix i smeten.
Blanda sist ner det smälta margarinet.
Häll upp smeten i formen och grädda i mitten av ugnen på 200° i ca 20 min.

Toppa med valfritt; jag använde mig utav färska jordgubbar och grädde. Njut av denna otroligt goda kladdkaka. :)

{ Recept} Daim Glass.

Det du behöver ÄR:
* DAIM (eller valfritt, välj det du tycker mest om!)
* Kondenserad Sockrad Mjölk
* 5 DL Vispgrädde.

Yes, det är så enkelt som det låter.
Men nu ska jag förklara hur jag gjorde min Daim glass, och om du testar något annat än Daim så hoppas jag att din glass blir god även den!
IMG_0087Jag började med att ta fram en hammare för att ”hacka, hamra” sönder all Daim som låg i påsen, mest för att det skulle bli lättare att smula sönder eller bara mosa med fingrarna.
IMG_0095Under tiden som sonen hjälpte till med att få ur daimen ur pappret så vispade jag upp grädden, vispade inte till det blev sådär smörigt men inte heller sådär löst.. typ mittemellan nånting.
IMG_0103Sen ”hackades” daimen i mindre bitar. Om jag skulle använt vispen så skulle det bara skvätta ut så det var bättre att försöka sig på att ”hacka” sönder det istället. Ju mindre bitar, desto bättre.IMG_0110Sen är det dags att ha i den sockrade mjölken. Jag använde lite mer än halva burken, det är den här som avgör ”hur pass söt glassen ska vara”, och jag tänkte att Daim är så pass sött redan innan så jag använde halva burken. Den häller du i den vispade grädden, och så vispar du lite lite extra så det blandar sig riktigt ordentligt. Sen är det dags att blanda ihop alltihop; grädden, sockrade mjölken och daimen (eller det du valt att ha i.) Jag vispade ytterligare en gång för att få glassen så jämn som möjligt.
IMG_0109Sen är det bara att ha i det i en långpanna (eller nått som inte är allt för smalt eller lågt.) Den ska  sedan stå i frysen i ungefär 4h eller över natten, men tänk då på att ta ut den en liten stund innan ni tänkt fika på den så att den hinner smälta lite grann..
IMG_0134Ät och njut! Hoppas ni tycker om den!

/Puss L.